ARCHIVIO ANNUALE: 2015
Vendere food & beverage online
E-commerce: il commercio elettronico cresce costantemente in Italia e nel 2014 ha superato il valore di 13,2 miliardi di euro (+17%). Sei aziende italiane ci raccontano la loro esperienza.
Il riciclo come scienza
Plastica: a che punto siamo in Italia con la raccolta e il riciclo di questo importante materiale? Qualche risposta e proposta per il futuro è scaturita da un incontro organizzato a Roma da Legambiente e da Corepla.
La gdo canale strategico
Giocattoli: sono sempre più forniti i reparti dedicati ai giochi nella gdo italiana e, soprattutto nel periodo natalizio, risultano in effetti decisivi.
Un banco ricco di attrattiva e servizio
Pesce: oggi più forte della pescheria, la grande distribuzione organizzata è il canale di vendita preferito per ittici freschi e surgelati.
Affumicato, in busta e non solo a Natale
Salmone in busta: destagionalizzazione e varietà di offerta, motivi di successo di un prodotto d’importazione. Basilare saperne distinguere le caratteristiche.
Giappone al bivio
Tokyo lo scorso agosto ha riavviato la centrale di Sendai, mettendo fine al blocco deciso all’indomani del disastro di Fukushima. Ma la gran parte dei giapponesi è ormai contraria al nucleare. E il mercato delle rinnovabili continua a crescere.
Sempre più sorprese nel pacchetto
Cofanetti regalo: nonostante la crisi, le gift box continuano ad alimentare le fantasie dei consumatori grazie all’offerta arricchitasi fino alle esperienze più estreme.
Nel regno del Brillante Compagno
Corea del Nord: bufale, depistaggi, test nucleari. Cosa succede davvero nel paese asiatico, dietro la facciata delle foto ufficiali dove splende il sorriso di Kim Jong-Un?
Spezie preziose per i salumi
Salumi: l’attenzione a qualità e quantità di spezie, erbe e aromi rappresenta ormai un momento sempre più importante nel processo trasformativo dei prodotti di salumeria.
Authority a tutela dei diritti
Tutela del consumatore: la recente modifica di una parte del “Codice del consumo” del 2005 rappresenta un importante passo in avanti verso un consumerismo realmente moderno.
Jolly “tascabili”
Piccoli frutti: nonostante rappresentino soltanto una nicchia di mercato, crescono anno dopo anno, consolidando sempre più il proprio posizionamento con un potenziale interessante.
Competizione fra le bistecche
Carni fresche: la grande distribuzione organizzata punta molto sul reparto macelleria per cercare di fidelizzare il cliente, ma il consumatore oggi non si accontenta soltanto della convenienza, è sempre più attento alla qualità e al servizio.
Dentro e fuori dai confini
Vino: il nostro mercato è caratterizzato da dinamiche di segno diverso, fra calo dei consumi interni e crescente propensione all’export.
L’affiliazione come motore di imprenditorialità
Franchising: le piccole e medie imprese del nostro Paese possono valutare l’ipotesi di unirsi in rete per competere sia dentro sia fuori dai confini nazionali.
Prova di forza
Con le atomiche su Hiroshima e Nagasaki si concluse, nell’agosto del 1945, il secondo conflitto mondiale. Ecco perché il Giappone fu l’ultimo ad arrendersi. E perché gli Usa si accanirono su un Paese di fatto sconfitto.
Il cliente al Centro
Centri commerciali: la comunicazione negli shopping center sta vivendo una fase di grande creatività, grazie all’attività di aziende specializzate che sfruttano le nuove tecnologie.