MLB: lo scorso 27 marzo si è conclusa la lunga trattativa di compravendita dei Los Angeles Dodgers passati al Guggenheim Baseball Management di Earvin “Magic” Johnson, l’ex superstella della NBA, per una cifra record: 2 miliardi di dollari. Il vecchio proprietario aveva portato la franchigia alla bancarotta e i tifosi di Kemp, Ethier, Kershaw & Co. ora sperano in un progetto vincente. [...]

Produzione | 03.05.2012 Le qualità della bistecca Carne: i moderni sistemi di alimentazione degli animali e i metodi di allevamento improntati al massimo rispetto del benessere del bestiame hanno prodotto carni bovine sempre più magre, con un grande equilibrio tra qualità e nutrizione, in grado di rispondere in maniera adeguata alle esigenze dei consumatori. Ciononostante la carne bovina è vittima spesso di una cattiva informazione pseudoscientifica che le attribuisce pericoli per la salute umana, creando allarmismi. [...]

Ambiente | 12.04.2012 Un nuovo approccio al packaging Packaging: senza un buon imballaggio un prodotto può danneggiarsi o deteriorarsi, rendendo vano l’utilizzo di risorse naturali ed energetiche necessarie per la sua produzione e il suo trasporto fino al punto vendita. Grazie anche all’ausilio delle moderne tecnologie, sembra che per le aziende sia diventato molto importante creare e adottare imballaggi sempre più sostenibili, realizzati con materiali e processi in grado di rispettare l’ambiente e ridurre l’impatto degli scarti. [...]

Distribuzione | 15.03.2012 Più consapevolezza sotto zero Banchi frigo: con il perdurare della crisi economica internazionale i costi dell’energia sono diventati la principale preoccupazione per i retailer e per l’industria che si sforzano in tutti i modi di limitare gli sprechi e ottimizzare i propri investimenti. L’efficienza energetica delle attrezzature frigorifere influisce molto sulla redditività di un’attività commerciale e le macchine di ultima generazione, grazie ai risultati tecnologici raggiunti dai costruttori, possono garantire molti vantaggi per le imprese. [...]

Produzione | 01.03.2012 L’industria dell’auto curva verso Est Auto: nel 2009 la Cina è divenuto il primo produttore al mondo, sorpassando il Giappone, e solo un anno dopo, nel 2010, ha addirittura prodotto un numero doppio di auto rispetto al suo vicino. Sorpasso e doppiaggio in poco più di un biennio insomma. I cosiddetti BRIC (Brasile, Russia, India e Cina) producono ora un’auto ogni tre prodotte nel mondo, un decennio fa ne realizzavano solo una su dieci. Appare chiaro dall’analisi di questi pochi dati che la crisi ha accelerato alcuni trend già in atto. [...]