Fabio Massi - Giornalista Freelance
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asiago Produzione | 26.12.2017

Una delle specialità veneto-trentine

Formaggio Asiago: una storia antichissima, che piace ai consumatori italiani e stranieri, il successo della Dop è legato al gusto inconfondibile, così come al nome evocatore di luoghi e tradizioni. [...]
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cosmesi
Distribuzione | 15.10.2017

Creme e make up in Gdo

Cosmesi: attenzione sul servizio e nel costruire l’offerta; ricetta per la grande distribuzione per competere con successo con i canali specializzati nel beauty. [...]
salmone
Produzione | 11.10.2017

Il salmone sotto attacco mediatico

Salmone: il prodotto lavorato in busta, oggetto di accuse sui metodi di allevamento mosse da organi stampa e tv, rivendica le sue caratteristiche di qualità e sostenibilità. [...]
zucchero
Produzione | 15.09.2017

Un mercato sempre più competitivo

Zucchero: la nostra filiera saccarifera è in crisi a causa delle nuove abitudini alimentari e delle campagne allarmistiche. Per i produttori il futuro è nel premium e nel made in Italy. [...]
carni rosse
Consumatori | 11.09.2017

Meglio informare che allarmare

Carni rosse: una dieta equilibrata è il migliore fattore protettivo contro i rischi di cancro evocati dall’Oms; ridurre i consumi senza particolari rinunce, dicono i nutrizionisti. [...]
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